Transporte y bienestar animal. un enfoque integrativo

Transporte y bienestar animal. un enfoque integrativo.

Editorial:
SERVET
Año de edición:
Materia
Medicina complementaria para animales
ISBN:
978-84-17225-98-8
Páginas:
160
Colección:
MANUALES
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La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.